麹のおちち

ふれっぷ特選市場のチラシ

麹のおちち(飲むタイプ・食べるタイプ)

 

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じっくりと乳酸発酵させた佐渡生まれの甘酒
佐渡島の北西部、外海府府地区にある佐渡発酵では、自社製の麹を使った甘酒を製造しています。
佐渡産コシヒカリと麹、水だけで仕込む「麹のおちち」は、米由来の植物性乳酸菌による甘酢っぱさが特徴。
ノンアルコール、ノンシュガーで、自然な甘さと酸味のバランスが良く、後味がさっぱりとしています。
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